天ぷら蕎麦

この間、スーパーでBuchweizen（蕎麦粉）を見つけたので、その粉を使って、蕎麦打ちに挑戦！
大晦日の予行演習ということで。

…が、つなぎに小麦粉を入れて10分くらい捏ねたのに、蕎麦の平均の長さが3センチくらい…。
生地を切ってるときはよかったんだけど、茹でる段階でぶちぶちに切れてしまって。
味は蕎麦だけど、この短さはちょっとなー…。
ごまかしもかねて、野菜でかき揚げを作り天ぷら蕎麦にしてみたんだけど、やっぱりちと悔しい…。

もう1回挑戦するのと、おとなしく蕎麦を買うのとどっちがいいんでしょうか…？